岩国市で気になっていた味噌ラーメンのお店に初訪問です(^ ^)

ランチタイムギリギリだったため、何を食べるべきか予習もせずにお店に駆け込みました！


お店は常連さんがほとんどの様子で、多くの方が「ラーメン定食の味噌」を頼んでいたので追従しました！笑


厨房を見ているとメンマの仕込み中の様子！


「メンマを手作りされているお店は美味しいお店が多い」
ような気がするので期待感が高まります( ´∀｀)


数分で着丼となりました！


ラーメン定食 味噌 850円


ラーメン定食はご飯とサラダのセットのようですね！


味噌ラーメンはチャーシュー、ワカメ、もやし、ネギ、メンマとデフォで豪華なトッピング。


スープは塩っ気の効いた味噌ダレの旨さは残しつつ、アッサリ感もある王道的な札幌味噌ラーメンで好みのタイプ(*´Д｀*)


凡庸な例えで申し訳ないのですが、味噌汁みたいに毎日でもイケるやつです♪


驚いたのは麺！！(´⊙ω⊙`)


コシの強い卵麺はウェーブが効いてるのでスープの持ち上げが良く、美味しい〜(*´꒳`*)


これぞ札幌味噌ラーメンの麺！！


期待を上回る正統派な味噌ラーメンにテンション上がりました(°▽°)


これで700円なら満足度高いですね！

プラス150円で多めのご飯とサラダが付くのもコスパ良し！


ラードたっぷりにして札幌っぽい塩ラーメンも食べてみたい(@￣ρ￣@)

塩ラーメンはどんな感じなんでしょう？
ピリ辛味噌も美味そう♪


次に食べてみたいメニューが多く、再訪確定です！笑


帰りに暖簾を見てみると「西山製麺」の文字(´⊙ω⊙`)


なるほど！美味しい訳だ。


階杉も西山製麺を採用していたと思うので、
岩国市だけで2店舗も北海道から麺を取り寄せてるんですね。


岩国市のラーメン巡り、面白いです！(ﾟ∀ﾟ)

おススメのお店があったら教えてくださいm(._.)m


ご馳走さまでした！