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コメント
こんにちは❗
今日は寒いから味噌がいいですよね👌
濃い味噌に豚出し、最高ですね✨
川崎のタッツー | 2020年10月19日 15:33川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
味噌の季節になりましたね〜
今日の味噌は熱々で気分はアゲアゲ（笑）でした！
eddie | 2020年10月19日 15:37こんにちは
急激に寒くなりましたから味噌が恋しいです。
そんな中、自分はまだまだ初夏のレポ上げてますが(笑)
がく(休養中) | 2020年10月19日 17:14がくさん、コメントありがとうございます！
やはり寒い季節は味噌！ですよね〜
がくさんのレポも早く季節に
追いついて下さいね（笑）！
eddie | 2020年10月19日 17:18こんばんは。機転の効かない店員にはイライラしますよね。けれど味は良かったようで何よりです。チャーシューは神豚に見えます。
いたのーじ | 2020年10月19日 19:12いたのーじさん、コメントありがとうございます！
＞チャーシューは神豚に見えます。
う〜ん・・神豚に３歩届かずかな(笑)でした
でも濃厚な味噌らーめんでした！！
eddie | 2020年10月19日 19:35こんにちは。
濃厚味噌にニンニクはこれから寒くなっていく季節にピッタリですね＾＾今日はそこまで寒くないでうすが、そろそろ味噌食べたい季節になってきましたね！
poti | 2020年10月20日 13:54potiさん、コメントありがとうございます！
濃厚コッテリ味噌ラーメンに
ニンニクたっぷり入れて
熱々をハフハフ啜る（笑）
冬ならでは！ですよね〜
eddie | 2020年10月20日 14:15ラーメンのために小田原とわ‥‥‥
その行動力に脱帽します（笑）
自分は行動範囲が狭いだけでなく、ラ食範囲も狭いです。そろそろ麺類さんの名を返上する時期かなと‥‥‥💧
人類兼麺類 | 2020年10月21日 21:25人類兼麺類さん、コメントありがとうございます！
近頃は仕事の関係で小田原方面での
昼食機会が増えているんです・・・
なので直系二郎には行けずｗｗなんです。
eddie | 2020年10月22日 05:31こんにちは。味噌の季節到来ですね。味噌も自分好みでカスタマイズできるのがいいですね。
ひで丸 | 2020年10月22日 07:48ひで丸さん、コメントありがとうございます！
やはり寒い季節だと、熱々の味噌！ですよね〜
eddie | 2020年10月22日 07:49
★スープ・・・豚骨出汁しっかりで、味噌ダレは過ぎない甘さとほどよいしょっぱさで濃い味噌感のタレです、味付かな黒い背脂からはコクと甘さを感じ、多めの白ゴマはスープと調和して良い風味付け、更に炒め野菜の香ばしさも合わさり、コッテリ濃厚な惹きのある味噌スープですね、途中卓上のおろしニンニクを入れて当然相性は良くパンチを出して！
★麺・・・・・中細ウネリ少しの麺、加水は普通でプリッと入ってモッチリで濃厚スープをしっかり絡めます、量は150g。
★具材・・・・チャーシューは1枚で甘辛く薄めの味付けで炙ってあり香ばしく硬めでサクッとな食感、炒め野菜（ほぼモヤシ）はさっと炒めてシャキッと香ばしくスープや麺と一緒に楽しみます、味玉はほどよい味付けの固茹で、後はワカメ・ネギ。
★スープ・麺・炒め野菜共に最後まで熱々なのが好印象で満足出来ました、寒くなるこれからの季節は熱々の味噌！は美味しく感じますよね〜次回はバターをトッピングして更にコッテリ仕様（笑）にして注文しようかな？店は男性2人女性1人で資本系の店のような雰囲気なのに男性店員の機転は効きません（マニュアル通り？）・・が（笑）明るく元気な接客です。