神田神保町店　通算１８回目。移転後、６回目。２０２０年１０月１７(土)１７：０２到着、待ち１１人

雨でも行列と情報有り
ならば逆張りでしょ！？
仕手を仕掛けている？
雨が降る中でも前には人だかり
いやでも少なくね？
最後尾の方にもう終わりですか？と尋ねる
いや自分も今並んだばかりなのでとの事
まだいけるのか？
すすっと後ろに並ぶ方もでた
しかしながらやっぱり並ぶ方向間違う方が多数有り
ここで初訪問なのかが選別出来ますね
神保町では珍しく進んでいきファーストアイランドへ到達
大きさ確認の大ラーメンも初めて制止無し
そして待ってましたの入店と流れはスムーズ
豚は切れてましたが一向に構わない
お！？オペレーション店主では無いのですね
ヤサイダブルの標高に、オールドスタイル感じて待っていると
コール要請
コールはアブラカラメ

１７：３７着丼

美しい！！
ソービューティホー!
店主では無い、助手さんの一品
ヤサイの稜線から零れ落ちる褐色のアブラは芸術の粋
分かるんだ、旨いんだろ、食べる前でも分かるもの…
みつを‥
店主以外のＪＢＣは初めて
コリッっと千切生姜を齧って、爽やかな口にしたところで
麺をズバッと
これは…
ふわりとしつつも食感残る珠玉のもの
神保町麺、いや神麺じゃない！？
なんじゃこりゃと脳裏に過るも箸は止まらず
でも歯が痛過ぎ
それでも引けぬ恋心
片方の歯で騙し騙し喰うしかない
豚は巻いているのか
横浜関内店と比べると弱いかな
もう一つの愚直な、クラシカルな方が美味いな
ヤサイダブル、ニンニクダブルの増え具合は素晴らしい
もうマシマシやダブルは絶滅危惧種だからさ
雨で気温も低いせいでスープ温度が下がってくる
カラメにしたがまだ優しい濃度
千切生姜をつまみに喰い進め

１７：４７完食

東の筆頭二郎が健在也
兎に角クラシカルで有るのが良いんじゃない。
麺、豚、スープ、ヤサイ、アブラ
ニンニク無いのが惜しい
この立地のせいで激混み
それでも食べたい欲求が勝る
帰りは良いけど、行きが迷う
そんな神保町も悪くない
やっぱまた来なくちゃね