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2年振りの「きみはん五反田店」さん。前回は、「中華そば」でしたので、今日は「つけ麺」を。午後10時30分過ぎ、山手線のガード下。店外の券売機で食券を購入し、アクリル板で仕切られたカウンター席に。先客5名・後客3名でした、閉店時間間際ですが、人気あります。深夜時間帯のせいか、女性店員はいますが、大将のワンオペです。注文の際、店員の方から熱盛か、冷盛かを聞かれ、人気の冷盛を選択、7分程で着丼。まずは丸山製麺の麺だけをゴクリ、加水率高めのツルモチ中太麺、食べ易い太さ。特筆すべきは、小麦風味と上品な梅風味が交じり合いバランスのいい仕上がり、梅風味が新鮮。麺だけでも美味しくいただけました。次につけ汁に付けてゴクリ、煮干し風味は弱め、意外や意外、梅香る麺だけで食べた方が旨いかも！つけ汁は、メンマ・豚ゴロチャーシュー・ナルト・ネギなど、具沢山でしたが、やはり麺だけの方が、本日は旨く感じてしまいました。また、寄らせて下さい。ご馳走様でした。
コジスト
千年
拉麺男
AYYE again
ぬれいえふ
ニッキ
前回は、「中華そば」でしたので、今日は「つけ麺」を。
午後10時30分過ぎ、山手線のガード下。
店外の券売機で食券を購入し、アクリル板で仕切られたカウンター席に。
先客5名・後客3名でした、閉店時間間際ですが、人気あります。
深夜時間帯のせいか、女性店員はいますが、大将のワンオペです。注文の際、店員の方から熱盛か、冷盛かを聞かれ、人気の冷盛を選択、7分程で着丼。
まずは丸山製麺の麺だけをゴクリ、加水率高めのツルモチ中太麺、食べ易い太さ。
特筆すべきは、小麦風味と上品な梅風味が交じり合いバランスのいい仕上がり、梅風味が新鮮。麺だけでも美味しくいただけました。
次につけ汁に付けてゴクリ、煮干し風味は弱め、意外や意外、梅香る麺だけで食べた方が旨いかも！
つけ汁は、メンマ・豚ゴロチャーシュー・ナルト・ネギなど、具沢山でしたが、やはり麺だけの方が、本日は旨く感じてしまいました。
また、寄らせて下さい。ご馳走様でした。