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「チャーシュー麺 950 海苔増し味玉ほうれん草小ライス」@まこと家の写真【青物横丁駅からすぐの絶品家系ラーメン店】
ラーメン 750
味玉 100
チャーシュー200
ライス小 100
海苔マシ 100
国産ほうれん草 200

うおおおおおお!
濃厚な家系ラーメンキターーーー(゚∀゚)!!

初入店で、衝撃の一杯。

青物横丁駅からすぐ近くの家系ラーメン店です。
以前から来てみたかったお店。

美味しかったです!すぐまた行きたい行きたいw

デフォルトでは、トッピングが海苔3枚とチャーシュー1枚というのを事前確認済みだったので、
ガッツリトッピング。

※注意!!
オーダーは、食券ではなくあと会計。席に着くと聞かれるので事前準備が必要っす(゚∀゚)!

オーダーからの提供スピードは、今回5分くらいっすかね。早っ

アツアツの一杯着丼し、【スープ】チェックするとすくった感じとろとろ、すすると口の中に広がる濃厚な家系スープ。かなりマイルドで、吉村家と比べるとかえし醤油感は、弱めのテイスト。

特徴的でウマイ。

【麺】をリフトアップしてみると、中太でしっかりとしたカタメに仕上がった特製中太麺が顔をだした。壁の説明書きによると、酒井製麺との事。

吉村家系列よりやや太めに仕上がり、食べ応えがある麺だ。

スープと麺の相性もバッチリ。

スープに浸かった【チャーシュー】も、良かったなあ。適度に脂がのった部位で、赤身との比率もちょうどいいモモの部位を使用しているな。
おおおおおスープにもしっかり馴染むテイストで
5枚あったチャーシューは、もっと食べたいくらい。パクパクイケちゃって即胃袋へ。

こりゃ次来たら、チャーシューダブル確定かな
海苔増しでライスもマストだな。

汁完でフィニッシュ。またきます

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

初訪で豪快に盛りましたね。
トッピングがなくて寂しいので、何か足す事が多いんですが、気が付くと軽く1,000円越えで「あー、やっちまったかも」って思うのも束の間、ご機嫌で会計を終えるのが定番です。
実はライスを頼んだ事がないので、今度試してみようかな…。

Dr.KOTO | 2020年10月18日 18:14