つけめんTOKYO-X純粋豚骨大（350g）・特選全部乗せ・比内地鶏半熟味玉・塩とスダチに日本酒をオーダー😍

魚介豚骨から豚骨に味を変えたと聞き、すごーく気になってました。念願かなっての来訪❗OMAKASE予約に感謝、午後休を許可して頂いた上司に感謝⤴️
朝から断食して挑みました🎵
まずは麺のみ、旨い…自分の愚舌でもわかる小麦粉の甘さや風味が😋スダチかけての塩の食しかたは更に美味でした。
汁は本当に水と豚だけですか？と疑うほど、色んな旨味が醸しだし、豚の甘味がトドメ‼️絶大な美味が舌のうえを乱歩します🎵豚骨臭さは全く無いです✨
チャーシューはそれぞれ部位が異なり、多分調理も変えてる？特に肩と紹介頂いた(店員さの説明あり)のが、ロースト？軽く燻製？(わかりません😂)良かったデスネ～
焼売もい～いです✴️米、欲しくなっちゃいます✨
で、麺汁絡ませ食すと全てがベストマッチ‼️して、その旨さにため息が漏れました、舌の奥がキュンキュン唸り口内は幸せの絶頂でっす🎵
前回もそうでしたが、じっくり噛みしめ、味わいまくりました🎵壮絶旨い🍴😆✨
帰宅途中の投稿ですが味の余韻に浸り楽しんでます。