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「濃厚らーめん 840円」@中華そば・特製もりそば 満帆 伊勢崎店の写真みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【経営母体変更後初】

*店
グソマで良質且つ濃厚な豚魚を初めていただいたのはコチラ『満帆』さん。
景勝軒傘下になって初めての訪問だ。
15年前に初めて食って感動したラーメンをいただいてみよう。
やたらと丁寧な接客が思い出されるのだよ、諸君。

*丼
黒だった丼はいかにも景勝軒グループ然としたモノに変更され、煮豚、メンマ、ナルト、半玉、薬味ネギが載って到着だ。

*スープ
粘度が高くスープと言うよりもゲルに近い。
魚粉と髄粉のザラツキが全面に出ており、これが「濃厚」と表現する所以だとするならばアタシは同意しかねる。
醤油ダレの塩気も高く、一口目のインパクトは相当である。

*麺
ストレート中細面は奇をてらっていなく、グループ内ではお馴染みの類。
ただし、否応なく魚粉と髄粉を伴う為、麺自体を味わうには口に水を含む必要があるほどだ。

*具材
ストレートに煮豚はサイズ、厚みともに十分だが獣臭を伴うその肉質はお世辞にも褒められたものではない。
極太メンマは良い、半玉、ナルトは満帆を名乗る以上忘れてはいけないだろう。

*総評
さらっとしたスープ乍ら、食べ終わりには大量の髄粉が丼の底に存在した開店当時の味とは全く違う代物だ。
このクオリティを出し続けるのであれば店名変更した方が良い。
アタシにとっての「満帆」とは別物なのでR。

ごちそうさまなわけだが

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

景勝軒なのかあ…。残念ですなあ…。

Dr.KOTO | 2020年10月23日 00:12