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「カレーつけ麺(950円)」@自家製麺 福は内の写真事情が変わったのよん。新店だしね~ 9年かかってのアソコは次回かね~

 としくん さんのレヴューを読んでしまった。じゃあ行くしかないし、レビューだって上げるしかないのである。だったさ、ボクにとっては「狼煙のカレー」は、まだ福原君が厨房に立っていた頃の 豚骨一燈 のカレーつけ麺と双璧、つまりは大好き!! なのである。

 
 「都内の狼煙」は、綾瀬の二代目狼煙 本店 葉隠製麺 、幡ヶ谷の 三代目 狼煙 がとうに閉店してしまっているし、綾瀬の店の出身の つけ麺 陽 のカレーつけ麺は「狼煙」とはテイストが異なる(一度食べたが未レヴュー)。だから、此処のオープンは正直嬉しいのである。

 休日の11時過ぎ。人気になっているので客が並んでいるのか、いや定休日はなしの不定休だから営業しているのか、かなり不安だったが、曙橋の駅から階段を登りA2口から右に折れ、さらにもう一度右に折れたところの店は幸いにも営業中で、待ちもなし。入店すると先客は3人。後から4人。ちなみに席数は5、である。スタッフは店主さんらしき1名。

 なんだか、場末感のする店内である。内装工事は、えーと、実兄の方が工務店を経営しているようで、そちらの施工のようだ。ま、内装なんか金かけなくても旨けりゃいいんだ。

 で、頂いた一杯。正解、である。ボク的には160km/hのストレート、どまん中、と書いておこう。

 辛さは「点」ではなく「面」で感じる。様々なスパイスがつけ汁に満遍なく溶け込んでいる、そんな感じだ。けれど、それほど辛くはないので、スッとイケルのがいい。スープ割はブーメラン、中に昆布が入って帰って来た。少し「和」テイストになるものオモシロイ。

 麺は自家製、なんでも大和芋練り込みだそうだ。そういやあ、ラーメン専門店には珍しく「大和芋ご飯(300円)」がある。なかなか歯応えがあるが、メチャクチャ硬いということではないから、これまた好印象。「としくん」さんが麺量200gだとちょっと割りを食ってる感がするとかいておいでだが、ボクも量は喰えないので、できれば50円程度引いてくれればとは思う。ただ、この手の店は多いから、仕方なしと諦めよう。

 チャーシューはとても柔らかいのである。つけ汁の中でほぐれて、これもいい。ネギや海苔は存在感がないが、これはつけ汁のインパクトがデカいから、である。

 いやあ、これはイイ。ボク的には流石狼煙系のカレーつけ麺、納得満足の一杯である。またカレーつけ麺が食べたくなったらぜひ再訪! ご馳走様。

 ・・・そうそう、此処「新宿曙橋店」なのである。看板にもそう書いてある。なんか、某ブログで「赤坂店も工事が終わった」的な記述があるのだが・・・、どなたか情報があれば記載願いたい。

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 さて、話題を変える。今日、mocoさんから連絡が来た。大崎氏のFBでボクのブログ(淺草來々軒 偉大なる『町中華』)が紹介されているという。出先であったので、家に帰ってPCで開いてみるのだが、ない(笑。少し時間が経ったら表示された)。関連する箇所があったので、其方でやり取りをさせていただいた。大崎氏は、自身のFBに、今年の4月にUPしたボクのブログにリンクを張ってくださったのだ。ボクとしては本当に嬉しかったし、良かったと思っている。

 それは、「來々軒=日本初のラーメン専門店にあらず」ということが認知されようとしていることであるけれど、そんなことはいずれ分かることなのでどうでもよい。

 ボクはあのブログで癌にかかったことを書いた。あの時点では転移がないと書いたのだが、今年の6月、肺転移が分かってオペとなった。今は抗がん剤治療をしているが、一定の確度で再々転移があると宣告されている。切除できるとこならどうということはないが、切れないところに出たら、と毎日ビクつき、副作用に悪態をついている。運が悪ければ2~3年という寿命だろう。もちろん、もっと長生きはしたいが、もし2年とか3年とかであっても、ボクの好きなラーメンを通して、ネット上に足跡を残し、それを第三者が認めてくれた、ということに嬉しさを感じるのだ。要は、好きなジャンルで生きた証を残せた、ということである。これはそういう立場にならないと分からないかも知れないけれど、これは結構励みになるのだ。がんばろ!ってね。

 大崎 裕史 様、ありがとうございました。教えてくださったmocoさんにも御礼申し上げます。

(このあたりを含めて、ブログを再構築するか、新たに起こすか、考えています)

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。大崎氏のリンクシェア嬉しいお話ですね。個人的には本がいいな。出版楽しみにしています。

いたのーじ | 2020年10月12日 19:39

こんばんは〜
スパイスカレーに傾倒してるところがあって、
個人的にはカレー粉的なスープはあまり…なんですよね😅笑笑

ブルさんの50年以上続く町中華シリーズは個人的にバイブルです🤲
体調が良い時に、一度お会いしたいですね👌✋

銀あんどプー | 2020年10月12日 19:59

こんばんはぁ~♪
大崎氏とやりとりされたと聞いて(*^-^*)良かったですね。
ブルさんの地道な研究が日本のラーメン史の一ページを
開いた時ですね。
ブルさんが狼煙のカレーが好きとは意外でした。
福は内 行ってみます!

mocopapa(S852) | 2020年10月12日 20:33

どもです。
福の神、道の駅には行ってますが、都内進出
嬉しいです🎵
しかも食べたことがないカレー目当てだし💕
自分の会社にもガン治療中の仲間が何人かいます😅
皆、前向きカッコいいです👍

私も今日、ここに行ってきました。しかもカレーつけ麺。奇遇ですね。ブログの内容には感動しました。感動しすぎて金曜に食べた「來々軒」を「今日の一杯」にはまだ書けません。オープンに合わせて明日には頑張って書きます。今日はここを書こうと思って、他の方のレビューを見たら、、、、、。熊谷には行けてないので参考にさせていただきます。

OOSAKI | 2020年10月12日 21:55

こんばんは。
おぉ、↑大崎さんからコメまで入ってますよ~~
ブルさんがノロシストとは知らなかったです~
ここは行ってみないと。

kamepi- | 2020年10月12日 23:43

おはよう☀️😃❗
高得点凄いですね❗
しかも、大崎さんまでコメント来てるとは
皆さんから、注目されてますね(^-^)

あひる会長 | 2020年10月13日 07:40

カレーつけ麺で90点
ここは優先度上げて追随しないといけませんね。

YMK | 2020年10月13日 07:52

おはようございます。

大崎さんの件。私も嬉しく思います。
此方にもコメ下さっていますね。

狼煙は未訪問なので、
カレーつけ気分になったら行ってみます。

おゆ | 2020年10月13日 08:11

こんにちは^^

追随有難うございます。
リンクも驚きましたが、ご本人直々のコメなんて
見たことないですねー
まあ、ぶるさんのあの研究や語り口が唯一無二ってことです^^

としくん | 2020年10月13日 10:29

大崎さんからコメント入るって凄いですね😊
狼煙のカレーは好みからは外れてます😅

NORTH | 2020年10月13日 21:22

こんばんは
ここの豚肩魚介はグッとハマりました。
味覚が近いですかね^ ^
浅草来々軒に出演していただきました。
ラーメン博物館。かなりコロナの影響を受けてそう。
来々軒が起爆剤になってずっと続いて欲しいと思いました。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年10月14日 18:13

ホントだ。
大崎先生からコメント来てるじゃないですか。
なんか涙目出そう。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年10月14日 18:15

これは嬉しいですよね!大崎さんから認められるってことは!
レビュアーにとってある意味金字塔的な出来事!
いやーアッパレです。

そうそう・・・・ここ本日行って来ました。同じのを食しました。ライス付けましたが(汗)。
これから速攻で走り書きして明日上げます(笑)。
最近、YouTubeまで手を広げたので、皆さんへのコメント返信する余裕がなくて、すみませぬ・・・・

こんにちは
またしみじみ読んでしまった。
ラーメン史に刻まれる、その瞬間かなと思います。

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年8月5日 11:32