某バラエティー番組で特集されて気になってたこちら。
都内にもあるようですが、やはり本場で。
鉄骨の柱と屋根があり屋台風に変わったようです。
19時オープンですが、ちょい早めに来て待ちます。
15分前ぐらいからどんどん人が押し寄せてきてきます。
10分程早開けしてカウンターへ。その時には30人はいたでしょうか。
席の間隔は割と狭いです。
やはり餃子は外せないので、1人前とラーメンで。
餃子は作り置きはなくどんどん店員さんが作っていますね。
皮パリでほぼ揚げ餃子的。モッチリ皮が好みなので自分にはハマりませでした。
5分ほど遅れてラーメン。
キラキラ油の清湯スープ。
中央にはもやし。チャーシューは巻きチャーですね。
早速ズバズバ、若干縮れた中太麺。茹で加減は柔。
スープはアッサリでやや物足りないか。
チャーシューは厚みもあって脂身も程あってGOOD!
〆の一杯にはいいのかな？
周りを見ると追加でどんどん餃子を頼んでいるので回転はかなり悪いですね。
自分はスルスルっと完食。
退店時にはこれまた30人ぐらいの行列に・・