蒲田での所用の合間。
時間は少ないが、サクッとランチをいただく時間はありそう。
混雑店や提供に時間がかかるお店は避けて脳内検索。
今いる場所からの移動時間も考えてはじき出したお店が此方でした。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/266465433

甘いスープは苦手なんですが、以前に徳島NOODLE ぱどるでいただいた徳島ラーメンが美味しかったので此方にも寄ってみた次第です。
ランチタイムの終わりくらいでしたが、店内は3割ほどの入り。
券売機でデフォの食券を購入しスタッフへ。
1階には厨房が見当たらず、此方は2階もあるようです。
食券提出後は7分ほどで配膳となりました。


徳島ラーメンの特徴である甘辛い豚バラがありますね。
ただ、徳島NOODLE ぱどるでは生卵やライスが付いていたコトを考えるとCP的にはやや落ちるかな。
まずはスープを飲んでみると、ややニンニクが利いた甘めのスープで旨みはそこそこ。
甘いけど嫌味のある甘さではないので、特にストレスは感じずに飲めます。
塩梅は適度、油によるクドさは控えめでわりと飲みやすい。
麺は中太・ウェービー。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/266465432

想定していたよりも太い麺で、プリシコな歯応えがイイですね。
ただ、スープとの絡みはもう一押し欲しいカンジ。
具は豚バラ、メンマ、モヤシ、ネギ。
豚バラは固くてパサ気味でしたが、味付けとしてはご飯が進むタイプ。
もう少しジューシーさが欲しいトコロ。
他は至って普通で特筆する点はなし。
ボリュームも標準的だったので、サクッと完食してゴチソウサマ。


甘さはあるけど、それほど気にならないレベルだったし、旨みもそこそこあったので普通に美味しくいただけました。
とはいえ、徳島ラーメンとしての個性的な部分が埋没している印象で、惹きの弱さは否めないかな。
なので、また食べたい！とは思えないというのが正直なトコロ。
此方のお店ならでは！という点を作るともう少し人気も出そうな気がします。