１０月某日、昼、本日は本日は朝イチから大町での軽肉体労働、その後、松本のゲンバ仕事に向かう途中に「吉祥寺 武蔵家 松本店」でブランチを食ったが、やはり腹が減り、昼ラーに突撃したのはこちらの店。

「餃子の王将」とチト紛らわしい餃子を中心とした中華料理のチェーン店。先月突撃時、提供前の限定「下町系男前ナポリタン焼そば」が食えんかったので、今回はこれをありつくつもり。

１４：１５着、先客７名、カウンター席に着座、後客７名。取りあえずメニュー探索、しかし件の「下町系男前ナポリタン焼そば」が見当たらん。そこブザーを押してにーちゃんを呼んで聞いてみると、「すみません。当店ではやってない無いです」と言う事。軽く眩暈が、、。

気を取り直すが、既に口が焼きそばになっているからして、メニュー表から“もちもち太麺の炒め焼きそば”（６３０円税別）でイク事に。レビューがグレるの必至であるが仕方あるまい。そして待つ事７分、着丼。

ビジュアルは、豚肉、イカ、エビ、キャベツ、モヤシ、小松菜、キクラゲが、麺と共に炒められている。

早速ガシッとイク。味付けはソースでは無く、薄醤油ベースの私的好みの味付け。一緒に炒められている野菜や肉の旨味も絡み、ライトな香ばしさの香る中華系の醤油ベースの味付けが実にイケるのである。味付けの醤油の塩味加減は適宜、課長のウマミでシンプルながらも程良く中華風に味が調えられている。実に美味いのである。

麺は断面四角のほぼストレートな太麺。醤油色に染まった麺は文字通りにモッチモッチとした食感が実にイイ。チョイと焦がしの入った部分が香ばしく、小麦の風味も味わえて実に美味いのである。「大盛り」にすれば良かったわ。

具の豚肉はバラ肉で、小片が５～６片あり、肉の味出しにはなっている。エビは小エビで、軽く下味が付いていてプリプリしていて美味い。イカは肉厚で柔らか。キャベツ、モヤシは少量。正直、もう少しあればイイのに。小松菜はシャキシャキの歯応え、菜っ葉らしい味わいがイイ。キクラゲはまんまのなかなか大ぶり、コリンコリンとした歯応えが実にイイ。

もちろん完食。松本のゲンバ仕事でブランチに「吉祥寺 武蔵家 松本店」で食って臨むも腹が減り、昼メシに突撃したこちらの店での「もちもち太麺の炒め焼きそば」。本命の「下町系男前ナポリタン焼そば」にフラれて軽く心が折れたのであるが、こちらの品もシンプルながらも中華風の醤油ベースの味付けが良く、モチモチを通り越したモッチモッチの太麺も淡い醤油味が滲み、小麦感も味わえて実に美味かった。ライバルの「餃子の王将」にも似たような「焼きそば（醤油）」があるが、こちらに軍配を上げたい、、、