2020/10/02訪問
仕事の研修先の近くで二郎系を検索したら見つけたので訪問しました。
9月11日にオープンしたお店らしく、ピカピカでとても綺麗なお店です。
私は二郎系の極厚豚が大好きなのですが、昨今豚の枚数を増やすことができないお店が多すぎるのです。
大好きな豚を腹いっぱい食べたいと思っていたら見つけてしまいました。
豚仙人の豚仙人増し！！
そんな訳で今回は豚仙人増しを目当てに行ってきました。
金曜の17時30分くらいに到着しましたが、食券を買おうとしたら1万円札しかない。
慌てて近くのコンビニで千円札を作ろうと思ったのですが、近くにコンビニはありません。
迷惑かと思ったのですが、両替をお願いすると快く応じてくれました。
こんなの他のお店でしたら良くて舌打ち最悪追い出されますよね。
笑顔で両替してくれてとても気持ちのいい気持になりました。
席数は5席位で先客2名でした。
注文はミニラーメン（麺半分）+豚仙人増しです。
ここの麺量は正直半端じゃないです。
普通のラーメン屋だと麺量は200g、大盛300g。
一般的な二郎系なら小ラーメンで300ｇ大500g位だと思うのですが、ここはミニラーメン300g、小ラーメン400g、大ラーメン600gと普通よりも100g程多いです。
それなのに値段は二郎系の中でも安い方に入ると思うのですが、これで経営成り立つのか不安になるほどでした。
豚を500gもトッピングするので今回は麺を半分にします。
残すような注文はしてはいけません。
食券を渡してしばし待つと、トッピングをとても丁寧に聞いてくれるのでニンニクをコール。
渡された丼には分厚く切られた豚が6枚投入されていました。
ワクワクしながら持ち上げてみると豚がデカイ！かなりの重量を感じながら食べると脂身周辺はトロっと蕩けて、赤身の部分はジューシーなのに肉がギュッと詰まっていて噛むと肉の繊維が解けていきます。
タレがしっかりと染み込んでいるのに、噛めば肉汁が溢れ豚の味をしっかりと味わえるので豚好きにはたまりませんよ。
流石『豚』の名を冠するお店です。
豚を2枚食べた後に麺を啜りましたが、めちゃくちゃ美味い！！
というか麺とスープがめちゃくちゃ合う！！
カラメがしっかりと効きながらも脂の甘味が負けじと主張する濃厚スープと麺の相性が最高すぎます。
麺量を半分の150gにしたことを本気で後悔しました。
麺を食べた後に豚6枚を食べたら苦しいくらいの満腹。
麺半分にしたのは間違いなかったのですが若干後悔が残る結果に。
店員さんの丁寧な挨拶を貰って退店。
また近いうちに訪問して、次は麺を腹いっぱい食べたいと思います。