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「泡そば(880円)」@泡's - AWARDSの写真平日の夜、本川越駅。
建物の奥まった位置に入り口があります。
メインはスパークリングワインなどを提供するバーです。なので営業時間も夜のみ。
〆用なのかラーメンとカレーがありました。

川越醤油を使っており魚介風味の醤油ラーメン。
麺は低加水の細麺。
玉ねぎを薬味にするならもっとスープにアクがあっても許容範囲。

次回はお酒とカレーをいただきます。

後から入ってきたおじさんもラーメンだけ注文している。絶対にラヲタ。
至福の一時をありがとうございました。

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