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「汁無し麻婆拉麺」@ガリデブチュウの写真2020年10月上旬 汁無し麻婆拉麺850円+ビール
先日フラれた9/18オープンの新店を訪問。同じ店名で国分町で居酒屋をやっていたがコロナ不況で移転してラーメンにシフトしたようだ。
店は地下鉄南北線河原町駅南1番出口から徒歩1分と好立地。店内はカウンター5席、テーブル4席、座敷5席。若い兄さん2人が厨房、女性が接客の3名体制。先客3名(2名は飲み客)、後客3名とまずまずの客入り。
メニューは麻婆拉麺汁無し・汁有、担々麺汁無し、中華そば。つまみメニューもある。
汁無し麻婆拉麺とビールを口頭注文。直ぐにビールが提供され、少し飲んだところで丼が登場する。
麻婆豆腐は辛さは控えめで痺れは強め。少し甘めだが挽肉が確り入り旨みは良好。ニラも入っている。
麺は太縮れ麺。モチゴワな食感で面白い。量は汁なしにしては少なめに感じた。
卓上の辣油を回しがけして辛さアップを狙うがもう一歩。あまりかけると油っこくなるので唐辛子も欲しい。
麺を食べ終わると麻婆豆腐が結構余った。スープで少し伸ばしてあったのか底の方は結構汁っぽい。
ご飯を注文しようか迷ったがビールが沢山残っていたのでツマミにしながら完食。ご馳走様でした。
ランチタイムはご飯サービスなので今度狙ってみたい。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは
確かに辣油入れすぎると油っぽくなるかもですね
となると唐辛子あればなおよかったですね
残った麻婆豆腐はビールのつまみにもなるし
ご飯も間違いないことでしょう!

キング | 2020年10月1日 23:20

どもです。
ライスが必須ですが、ビールが残ってるなら
アテでバッチリですね💕

こんばんは。
アテがベターかとは思いますが、一口ライスがあると嬉しいですねw
ウネウネな麺に惹かれますね、麻婆にニラが入っているのは珍しいですがニラ好きなので嬉しいです🎵

塩対応 | 2020年10月2日 00:56

おはようございます😃

初レポお疲れ様です。
コロナでラーメンシフト多いですね。
参入しやすいのかな…。
これはビールのアテに良さそうです。

としくん | 2020年10月2日 06:08

kamepi-さん,どうもです。
登録&初レポお疲れ様です。
面白い店名ですね。
ビールが似合いそう。

RAMENOID | 2020年10月2日 06:31

どもです!
居酒屋からの参入、多いですね。
ラオタ的には楽しくていいですが。

辣油入れすぎてしまいましたか。
言われてみれば油ですからオイリーになりますよね

さぴお | 2020年10月2日 06:49

ライスがマッチしそうな内容ですね。
今度はランチで再訪ですね(^^)

YMK | 2020年10月2日 08:12

こんにちは。

SNSでつぶやかれていた一杯ですね。
写真ではビールの方についつい目が行ってしまいました。

glucose | 2020年10月2日 08:15

こんにちは。
居酒屋からラーメンにシフトされたんですね!麻婆系ならビールと相性バッチリですね^^にしても店名が斬新(笑)

poti | 2020年10月2日 14:17

続いてどうも。
コロナの影響で、こういう店増えてますね🤔

NORTH | 2020年10月2日 14:32

にんにくの芽がウマソウ!
と思ったら…韭でしたか〜(^_^;)
辛さ控えめでチョット甘めの味付け、ビールが進みますね!

角海屋 | 2020年10月2日 15:34

こんにちは^^
汁無し麻婆麺選択ナイスです!
居酒屋からの参入は多いですよね。
結構、美味しいお店も多いので専門店も
うかうかしてられないですよね。
お酒やつまみはお手の物だから。

mocopapa(S852) | 2020年10月2日 17:06

こんにちは。

登録&初レポお疲れ様です。
業種形態を変えて頑張っているお店も
多くなっていますね。応援したいです。

ももも | 2020年10月2日 22:20

おはようございます。
ユニークな屋号ですね。
次回はランチライスドボンで決めてください笑

おゆ | 2020年10月3日 07:50

続いてどうも~!

麻婆麺は好きなので自分も良く頂きます♪
やっぱりライスはマストかなぁ?というところですがビールのアテにもなりますよねw(笑)

バスの運転手 | 2020年10月4日 00:15