Item: 煮干し中華そば つけ麺 海猫
Rating: 82
Author: とらねこ

82点

リニューアル海猫レビュー5回めです。
今回は煮干し中華そばです。リニューアル前と変わってないだろうと後回しにしていてようやく食べられました。以前は無理だった大盛りと、レアチャーシューのトッピングを追加してます。あと煮干し増しです。
煮干しの風味が強く出たスープで味付け自体はあっさりなのもあってTHE煮干しという感じの煮干し好きには嬉しいスープです。麺もしっかりした中細麺がスープと良く合っていて美味いです。以前は細麺でしたがその時よりマッチ具合は上がっている気がします。
岩のり、メンマ、玉ねぎのトッピングもそれぞれいいアクセントです。煮干しスープをたっぷり吸った岩のりは中々の美味さです。チャーシューは鶏と豚のレアチャーシューが1枚ずつ。追加したのと同じ奴です。鶏のあっさり感と豚の旨味を両方味わえていい感じ。

以前と変わらず美味しくまとまった一杯でした。ただ、以前は和え玉でもうひと押し楽しめたのですが、無くなってしまったのが惜しいところです。