Item: 麺処 いち林
Rating: 93
Author: のあ

93点

のあ

群馬県内ではかなり有名な"麺処いち林"に訪問♪
開店前から既に行列が…
で、今日は"特製煮干しそば"1,130円の麺大盛＋100円を頂きました。
着席すると中細ストレート麺か手もみ太縮れ麺のどちらにしますか❓と聞かれますので前者を♪
着丼するといつもながら丁重な作りが分かる見事なビジュアル。
さっぱり系の煮干し風味香る見事なスープです。
麺もコリコリ系でスープと絡んで美味し❗️
とにかくこちらのお店の具材は完璧。
つくねを筆頭に2種類のチャーシューもメンマも味付煮玉子も最高です。
いつもながら気持ち良い接客でした。
ご馳走様でした。