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「昆布水のつけ麺(醤油)」@YOKOKURA STOREHOUSEの写真栃木の美味しいラーメンが食べたいと思い友人と小山まで30分遠征

お店につくと店の前まで並んでおり、
流石人気店!と思い期待を膨らましながら列へと並ぶ

席に案内されてつけ麺の出来上がりを待つ
テーブル席で8人が全て埋まっていたが、
どの席にもラーメンの皿が置かれておらず、回転がとても悪いと感じた
つけ麺のため茹で時間はかかるが
それを考慮しても回転スピードが遅すぎる
人間という生物は待たされると期待値が上がってしまう性なのだ

その最中私達のつけ麺が完成し、いざ実食
麺に藻塩をかけてたべるのがおすすめとのことでまずはそれで一口

昆布の風味はほのかに香りますが、
麺に塩をかけただけでした

気を取り直し
いざ麺につけ汁をつけて
TAKEOFF

ダシの風味も感じず、醤油の味の濃さだけを感じる1品
麺もちゃんと水で洗えてないためか、麺同士が絡みつき食べづらい

昆布の旨味を上手に消しているそんな一品でした
ごちそうさまでした

味覚は人それぞれのため、
美味しいと感じる人ももちろんいるとおもいますが、
私はもう二度行かないと思います

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