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「豚骨しょうゆ」@横浜家系ラーメン 一正家の写真2020年9月下旬 豚骨しょうゆ 700円
飲み〆に教えてもらった鶏白湯の店が臨時休業でウロウロ。呼び込みのお兄さんに聞くと家系の店を教えてくれた。
店内はカウンター11席とテーブル12席。綺麗な店内で資本系かもしれない。
入口の券売機で豚骨しょうゆの食券を購入。麺の固さ、味のい濃さ、油の量のを聞かれたが全部普通で注文。直ぐに丼が配膳される。
スープは醤油が強めで豚骨の旨味はまずまず。ややショッパーだが悪くは無い。
麺は短い中太麺。モッチリとして良好。麺箱に四之宮商店とあった。ググると平塚にある製麺所で鎖展開している町田商店にも麺を卸しているそうだ。
具はチャーシュー、ホウレン草、鶉卵、海苔。チャーシューは柔らかくて美味しい。ほうれん草はいかにも冷凍と言った感じでクタクタ。鶉卵があるので壱系と関係あるのだろうか。
満腹で完食。ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
鶏白湯のお店はりんきゅうでしたか
飲み締めには使い勝手良さそうな家系ですね
さいたま市にも町田商店出来てたな〜

キング | 2020年10月3日 21:59

こんばんは。

おっと、どこでもドアですか。
臨休は残麺でした。
岐阜駅の近くで振られると、こういう選択肢に
なって来るんですかねー

としくん | 2020年10月4日 01:01

kamepi-さん,どうもです。
kameさんとかとしさんとか,どこでもドア持ってる方が羨ましっス。
今回は麺活の旅ではなさそうで。

RAMENOID | 2020年10月4日 06:22

おはようございます。
見た感じも町田商店の系列っぽいですね!飲み〆って妙に家系がしっくりきますよね(笑)

poti | 2020年10月4日 08:23

どもです!
降ろしてる製麺所で、何系の家系なのか分かりそうですね。

岐阜まで配達するの、大変じゃないのかしら。

さぴお | 2020年10月4日 08:58

こんにちは、

岐阜まで行ってオーソドックスな家系は残念でした。
呑んで難民化すると仕方ないでしょうね。

glucose | 2020年10月4日 09:54

おはようございます!

呼び込みお兄さんのおかげで、代替店がみつかってよかったですねェ〜
鶉卵が、いいアクセントになってそうですね。

こんにちは!

最近飲みシメにコッテリがキツくなって来ました😭 でも、匂いにやられて食べたくなるのは間違いないので😅ハーフ的な扱いがある店を選んじゃいそうです☝️

どもです。
寸胴は見えませんでした?
まあ、吞んだ後なら鎖店でも
関係ないですが(笑)

あらら。岐阜ですか!

ご旅行ではないのですかね?

何故に岐阜まで行って家系なのか~
>呼び込みのお兄さんに聞くと家系の店

笑っちゃいましたよ~

こんにちは。

お目当てのお店は残念でしたが
家系のお店でリカバリーでしたか。
飲んだ後の一杯もいいですね。

ももも | 2020年10月4日 19:02

こんばんはぁ~♪
おっと岐阜ですか。
鶏白湯のお店は残念でしたが、呼び込みのお兄さんのおかげで
難民にならずに良かったですね。(*^-^*)

mocopapa | 2020年10月4日 19:45

続いてどうも~!

亀サンが家系って珍しいなぁ・・・?
と思ったら、そういう事でしたか。
しかも、岐阜にも町田商店系が出店しているのに驚きましたw

バスの運転手 | 2020年10月4日 20:26