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「醤油¥900、名古屋コーチ卵¥200」@支那そばや 本店の写真行きたいと思いつつ行けなかったお店。
ラーメンの鬼こと故佐野実氏のお店です。
スープを一口。
鼻に抜ける風味が良く、何故か懐かしい味がした。
うん、美味い。
故人が生きていれば、この一杯はまだ進化したのだろうか?と思いつつ完食。

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