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「濃厚雷そば+豚一枚+海苔」@雷 北松戸本店の写真9月19日来訪。
二郎インスパイアの最高峰とも言える雷にようやく来ることができました!
松戸に職場が移って,ずっと来たかったのに,コロナやら何やらでようやくです。
夕方4時前とはいえ,幸運にも一台分,駐車スペースが開いていたのですかさず駐車。
外にある自販機で表題を注文し,お兄さんに渡します。中は満席。15分ほど待って中へ。
そこから,さらに15分。なるほど皆さんが言っている「待つよ~」という言葉を実感しました。
しかし,待つ以上のものならば,いくらでも待ちます。さて,期待どおりかそうでないか。
と,思って待っているとお姉さんがさっと,持ってきてくれました。
他の二郎系と比べると,マシてないせいもあるけれど,すこしおとなしめのビジュアル。
もやしも,山盛り,というより平盛,といった感じ。
しかし,そういった初見の感想を見事に裏切る一口目のインパクト!!!!
これが爆発的!!
一言でいえば,やられました。
久々の脳天ドキュンです。というより,ドキョドキュン!!です。
やられたなあ。こういうのがあるから,ラーメン道,やめられないんだよなあ。
豚骨優位の白濁スープでありながら,醤油のパンチもしっかり聞いている。それにしっとりのもやしが絡みながら,とみ田系独特の匂いが残る,極太麺。
それに,味付けしっかりの肉厚チャーシュー。これも絶品。どこのチャーシューよりも,二郎スープ&極太麺に合う合う。
欲を言うなら,海苔が欲しかったなあ。
しかしこれは,とんでもないインスパイアだな。
とにかく,今日は完敗です。ごちそうさまです。
また,絶対来ます。おいしいから。
今度は味噌にチャレンジ!

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