訪問日時：2020/07/25（土）11:00ごろ
価格：900円

高松から移動し、四年ぶりの訪問。
2時間半前にうどん2玉食べたばかりできつかったけど、
開店直後の空いているうちに入店♪

すでに満席寸前、さすがの人気店。
さっそく券売機で購入、前回と変わらずプラスチックの札が出てくる方式。
今回注文したのは肉入中盛（700円）、といってもこのお店は
基本は中華そばのみ、中盛／大盛の選択、そして肉入かどうかの4択。
当然、生玉子（50円）をつける。ライスには沢庵をつけてもらう。

店内の壁には、芸能人や著名人のサイン色紙がたくさん。
サインとにらめっこしているうちに着丼。

○スープ
老舗らしいオーソドックスな豚骨醤油、見た目ほどの重さもないのもさすが。
クセになるなぁ、近所だったらどれだけのペースで通うんだろ。

○麺
加水低めの中細ストレート、茹で加減はやはり柔らかめ。スープに合っている。

○チャーシュー
甘辛に煮込まれた豚バラ、噛めば噛むほど味が出る。
この肉もスープと合うなぁ。

○その他
メンマ、もやし、ねぎは特筆なし。
そして、生玉子を割ってスープをすすり、麺を食べると味が変化、
ちょっとすき焼きを思い出すような美味しさ。

相変わらずの美味しさです。また来たいな、ごちそうさまでした