2020-145杯目(9月6杯目)
🍜⭐スパイス・ラー麺
＠スパイス・ラー麺 卍力(マンリキ) 西葛西店
〒東京都江戸川区西葛西3-16-5
🏢スワームマンション 1F
🚉西葛西駅3分
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2020/9 平日夜 初訪問

久々の東京麺活
1910到着し先客二名

発券リスト
⭐スパイス・ラー麺[パクチーはネギに変更]￥880
・辛さ・スパイス増し￥140
・にんにく(しょうが入り)￥50
・缶ビール￥350
＜合計￥1420＞

厳選した14種スパイスと鶏豚魚の特製スープを使用したパンチあるラーメン
辛さは増しても控えめ
風味がなんとも凄く、これぞ“スパイシー”！
最近カレー巡りも始めたが、ここまで痛烈な風味は初体験！
ベースのスープはかなりあっさりだが、出汁感もさしっかり備わる
麺は約2mm□断面のムチムチの緩くウェーブしたストレート麺
小麦の主張は弱いというか、ここまで痛烈なスープに対抗できる麺があるのかナゾ
ということで、唯一無二スープが麺を抑えてしまう諸刃の剣

具材は肉厚大判でホロホロ崩れるチャーシュー、もやし、ニラ、何故かブロッコリー、刻み玉ねぎ、スパイス粉

カレーに興味ないラーメン好きは外して良いとは思うが、ラーメンに興味ないカレー好きは必食と思う