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【訪問日：９月１５日】現場入り前、時間に余裕があったので此方で気つけの二杯目を頂く事に。ピークが過ぎていたのか、珍しく空いており待ち無しで入店の後、そう待たずに表題メニューを迎えます。出汁が変わり、今は『かえりいりこ』を使用。早速一口啜ると、店の謳い文句通り単体での旨味が突出しており生海苔・生姜の下支えによって際立った『カマス』とは大きく異なるタイプ。その旨味が強い反面、気になっていた生海苔とも綺麗に折り合い麺・具材そっちのけで、今回もスープを啜るレンゲが止まりませんね～。終盤、ご飯を突っ込んで茶漬け風の〆が頭を過りましたが仕事中眠くなったら拙いと踏み止まり、腹八分目にて完食(笑)どうもご馳走様でした！！
saima
だいこん
rei
yzim
レンレン
ゴン太
現場入り前、時間に余裕があったので
此方で気つけの二杯目を頂く事に。
ピークが過ぎていたのか、珍しく空いており
待ち無しで入店の後、そう待たずに表題メニューを迎えます。
出汁が変わり、今は『かえりいりこ』を使用。
早速一口啜ると、店の謳い文句通り単体での旨味が突出しており
生海苔・生姜の下支えによって際立った『カマス』とは大きく異なるタイプ。
その旨味が強い反面、気になっていた生海苔とも綺麗に折り合い
麺・具材そっちのけで、今回もスープを啜るレンゲが止まりませんね～。
終盤、ご飯を突っ込んで茶漬け風の〆が頭を過りましたが
仕事中眠くなったら拙いと踏み止まり、腹八分目にて完食(笑)
どうもご馳走様でした！！