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近所なのに初訪問でしたの。麺の美しさが半端ない。久しぶりに美しいという表現のできる麺に会いました。ツヤツヤで透明感もあって全粒粉麺のようだけど違う気も。つけ汁は醤油が強めで、量もしっかり。割スープもラーメンを食べたらこんな感じか?と想像させる美味しさ。ご馳走様でした。