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名前の通り金胡麻がたっぷり!コクがあってクリーミーです。山椒の香りと辛味と痺れのバランスも良くて美味しいです。平打ちな太麺でゆるく縮れております。粘度がある汁に負けないくらいコシもあって、よく絡んでスルスルいけちゃう。卓上にはザーサイ、辛口辣油、花山椒、お酢があるのでお好みに調整しながら食べられます。ご馳走様でした。
コクがあってクリーミーです。山椒の香りと辛味と痺れのバランスも良くて美味しいです。
平打ちな太麺でゆるく縮れております。
粘度がある汁に負けないくらいコシもあって、よく絡んでスルスルいけちゃう。
卓上にはザーサイ、辛口辣油、花山椒、お酢があるのでお好みに調整しながら食べられます。
ご馳走様でした。