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土曜日昼時の来訪。先客なし。後客なし。貸し切り状態です。。。注文後、5-6分後の着丼。トロミがかったスープに、クリーミーさよりもコンソメ風味が勝っています。塩気まずまずで臭みなく。出汁もほんのり感じ、味は一定になっています。麺は中太ストレート麺で柔らかめ。スープとの絡みもあり悪くはないですが、何となく伸びた感じがしました。具の鶏は臭みパサついていました。他にしなしなの海苔に普通の味玉子でした。全体的に味自体は一定でバランスも取れていましたが、これと言った大きな特徴がないごく普通の鶏白湯でした。具の質は今一つでした。それにしても、お冷は臭かった気がしました。
ぼらぼらら
ヤマタカ
りるは
けんぐ
ひぐま
hori
注文後、5-6分後の着丼。
トロミがかったスープに、クリーミーさよりもコンソメ風味が勝っています。塩気まずまずで臭みなく。出汁もほんのり感じ、味は一定になっています。
麺は中太ストレート麺で柔らかめ。スープとの絡みもあり悪くはないですが、何となく伸びた感じがしました。
具の鶏は臭みパサついていました。他にしなしなの海苔に普通の味玉子でした。
全体的に味自体は一定でバランスも取れていましたが、これと言った大きな特徴がないごく普通の鶏白湯でした。具の質は今一つでした。それにしても、お冷は臭かった気がしました。