9/5（土）17：35　前2後5　

消毒液はなく、代わりに除菌シートが渡された。こじんまりしているため、間引きはなく、カウンター5席はほぼ肩が触れ合う感じ。テーブル2卓も隣との間は狭くかなり密。入り口は締め切り。

スープは、ベースのコクがちょっとおとなしいようで、ほぼ牛乳の味わい。牛乳ラーメンだから当然といえば当然だが、やはりラーメンスープとしてはもうひと味ほしいところ。動物系の下支えが弱い印象。軽めの塩気が微妙に起伏を与えている。

麺は中細の縮れ。張りがあり、そこそこ弾力がある歯ごたえ。

具は、タンメンばりの、キャベツ。モヤシ。ニンジン。ほうれん草と野菜がたっぷり。キャベツは大きめに切られているのは好印象。歯ごたえもあった。肉っ気は少なく、挽肉がごく少量。

久しぶりの牛乳ラーメンは、ちょっとおとなしめのコクの出方で、もうちょっと厚みがあると良かった。次回はレモンラーメンを試してみたい。

ちなみにここは街中華というより、アルコールやつまみが充実しており、中華居酒屋といった方がよさそう。実際ボトルキープまであり、客はみな常連風だった。