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平日昼に訪問。14時前でしたが、7人くらい並んでいました。50分ほどで店内へ。前回頂いたのが塩だったので、今回は醤油を頂きます。塩の時も衝撃を受けましたが、スープが綺麗ですね。鶏のとシジミの旨みが凝縮されています。何回レンゲを掬っても、ラーメンを食べている罪悪感を感じさせません。麺は迷って細麺です。縮れも気になりますが、久しぶりだったのでノーマルで。チャーシューも3種類乗っていていいですね。程よく食べごたえがありながらしっとりしています。玉子も黄身の味が濃ゆいです。一緒にオーダーした丼も、軽く炙った香りが鼻を抜けます。ラーメンの卵と同様に黄身が濃く、お肉とのバランスバッチリです。塩も醤油も安心感のあるハイレベルな美味しさです。ご馳走様でした。
おさかな〜
ぴろリポ
りょうま
40Clockers
トッC
50分ほどで店内へ。
前回頂いたのが塩だったので、今回は醤油を頂きます。
塩の時も衝撃を受けましたが、スープが綺麗ですね。
鶏のとシジミの旨みが凝縮されています。
何回レンゲを掬っても、ラーメンを食べている罪悪感を感じさせません。
麺は迷って細麺です。
縮れも気になりますが、久しぶりだったのでノーマルで。
チャーシューも3種類乗っていていいですね。
程よく食べごたえがありながらしっとりしています。
玉子も黄身の味が濃ゆいです。
一緒にオーダーした丼も、軽く炙った香りが鼻を抜けます。
ラーメンの卵と同様に黄身が濃く、お肉とのバランスバッチリです。
塩も醤油も安心感のあるハイレベルな美味しさです。
ご馳走様でした。