休日12時40分。待ち2組。初訪問。
気になってはいたが、いつも駐車場が満杯だわ、入り口に人だかりができているわで敬遠していました。今日は行列に理解ある、ラーメン好きの息子と来ました。

ただ、今日も並んでおり、名前を書いてしばし外で待ちます。
待つこと12分。やっと店内へ。カウンターに座る。

店内カウンターと4人席が4つあり、なかなか広い。車のがずとグループの数が合わない気がするけど。従業員かな？店員が6人ひっきりなしに動いてます。

カウンターに座ってまた14分。茹で麺機があまりないのかな。ラーメン着丼。
見た目は濃いめ醤油ラーメン。麺はしっかり中太丸麺。多加水麺かな。その上に刻みネギ。具には大き目炙りチャーシュー、海苔、メンマ、短冊切りのネギ。

スープを一口。そんなにしょっぱさは感じません。動物系のコクも感じられます。ややインパクトが弱いとも思ってしまうが、やさしい味。
麺はやややわらかめの小麦粉を感じられる麺。食べ応えありの麺で小麦の香りがしてきます。チャーシュはちょいしょっぱめ。ただ脂の部分の柔らかさは至極。くにゅくにゅです。

完食。後半やっぱりしょっぱく感じてしまうのは醤油ラーメンの宿命か。やっぱり平面的なスープに感じてしまう。あっさり、具が弱いわりに値段もやや高め。成長中のラーメンなのかな。今後期待指定です。