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「鰤ラーメン(塩)」@めんや 正明の写真2016年10月14日(金)

いや、この鰤おいしすぎるでしょ??
と思ったのが最初の感想です。
柔らかくスープとの相性も完璧…

2つあるうちの1つはすぐに食べ、
もう1つはスープに沈めてより柔らかくしてから食べました。

麺は細くて固めの仕上がり。
私好みでこちらも最高でした。

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