【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ばーばら　美合店




【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　岡崎市




【営業時間】　　　　　　　　　　　平日　　　　　　11時30分～14時




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　18時～22時　　　　　　　　　　




　　　　　　　　　　　　　　　　　　土・日・祝　　　　　11時～14時




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　18時～22時




【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　水曜日




【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　32席



【メニュー】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鶏塩白湯ラーメン




【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　800円




【2020年合計金額】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　69240円




【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鶏白湯




【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　細麺ストレート




【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　70点




【感想】




2020年76軒目は、岡崎市の〝ばーばら　美合店〟。




〝幸田店〟は2度程行きましたが、〝美合店〟は初めてになります。




注文したのは、〝鶏塩白湯ラーメン〟。




しっかりとした鶏の旨味と仄かな節系の風味が良い塩梅に感じるスープ。




もう少しコクが欲しいかな?とは思ったが、全体的に〝さっぱり〟テイスト。




麺は、〝細麺ストレート〟。緩い食感では有ったが、スープとの絡み具合は悪くはない。




チャーシューも柔らか。




スープ・麺・具材とバランスは良いが、何処か特徴がもう少し欲しいかな?