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18時過ぎの訪問。先客1名のみ。昔ながらの雰囲気の町中華で一杯400円代と良心的な価格帯。最もオーソドックスなメニューのラーメンと大瓶ビールをオーダーした。程なくして着丼。見た目がかなり味が濃そうな色合い。まず、スープだ。見た目通りかなり塩っぱくノスタ系ど真ん中ラーメンで醤油の風味がダイレクトに来る。次に麺だ。麺はパツッとした食感の低加水中細ストレート麺。咀嚼すると麦の芳醇な旨味を味わえるなかなか美味しい麺だ。スープと合わせると相性良く美味い。チャーシューは昔ながらのしっかりと火が通ったもの。シナチクは柔らかめながらしっかりとした味付けで量も多く美味しい。そして何と言ってもコーン。これがシャキシャキ感があってアクセントとなり名脇役となり美味かった。最後に残ったスープはショッパーなのでビールを煽りながら飲むがほどほど飲んて退散。良心的な価格の昔ながらの街中華。末永く頑張ってもらいたいものだ。
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番長menrhythm
ﾌﾟﾘﾃｨ
ビバ三多摩
5050336
お志乃
最もオーソドックスなメニューのラーメンと大瓶ビールをオーダーした。
程なくして着丼。見た目がかなり味が濃そうな色合い。
まず、スープだ。見た目通りかなり塩っぱくノスタ系ど真ん中ラーメンで醤油の風味がダイレクトに来る。
次に麺だ。麺はパツッとした食感の低加水中細ストレート麺。咀嚼すると麦の芳醇な旨味を味わえるなかなか美味しい麺だ。スープと合わせると相性良く美味い。
チャーシューは昔ながらのしっかりと火が通ったもの。シナチクは柔らかめながらしっかりとした味付けで量も多く美味しい。そして何と言ってもコーン。これがシャキシャキ感があってアクセントとなり名脇役となり美味かった。
最後に残ったスープはショッパーなのでビールを煽りながら飲むがほどほど飲んて退散。良心的な価格の昔ながらの街中華。末永く頑張ってもらいたいものだ。