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「チャーシュー麺」@六角家 本店の写真元祖家系食べ歩きリターンズ(第2回目)
系統からすると元祖と言って良いのか微妙ですが、昔良く通った六角家さん。

当時は一世を風靡してあちらこちらにお店がありましたが、調べてみると今は戸塚に一件のみ…
(少し寂しいですが、時代の変化なのでしょうね…)

自宅からもそんなに遠くないので六角家さんをピックアップ。

お店入ってすぐに豚骨の匂い。
食券機で注文。

初回行くお店は必ず素ラーメンを注文するんですけど、今回はリピーターなのでチャーシュー麺をチョイス。

約20年振りなので、以前の味は完全に忘れてます…

奥深い豚骨醤油の美味しいスープ!
塩っぱく無く飲めるスープ!

「あーこんな!」って感じでリターンズの第2回目のラーメンを美味しく頂きました。

駐車場:お店の近隣に数カ所(数台)あり
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このご時世、飲み歩きもなかなか出来ず…
職場のランチで良く食べていた「壱系」もテレワークが始まってから全く行けず…

我慢の限界を感じて比較的近くにある家系(壱系)へ
その時、そう言えば昔良く行った元祖家系ってどんなだっただけ?ってのが始まり。

スープの出来具合なども気になりますが、なるべく空いている時間帯を狙って時間のある時に家系食べ歩きを20年振りに再開しました。
調べると当時通ったお店は閉店や世代交代も多数。
時代の変化と自分の老を感じましたww

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