kamepi-
コメント
おはようございます
ダメ元で聞いてみて良かったですね！
お蕎麦屋さんでのとりちゅうかでしたか！
麺は珍しい中太縮れでスープはそばつゆチック
お蕎麦屋さんならではって感じでしょうか
キング | 2020年9月7日 06:34どもです。
ラスイチ良かったですね😍
聞くことは大切です❗
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年9月7日 07:37最後の一杯良かったですね😊
鳥中華って、蕎麦を中華麺に変えただけ？🤔
NORTH | 2020年9月7日 08:14こんにちは。
こちらは基本は蕎麦屋さんなのですね。
てか、山形の鳥中華は蕎麦屋発祥なのでこれが王道でしょう。
glucose | 2020年9月7日 08:40どもです！
一杯滑り込みましたね！
ダメ元で聞くものですね。聞くだけならタダなので。
甘いツユが合いませんでしたか…
ワカメも・・・個人的には器も変えてほしいものです
さぴお | 2020年9月7日 09:57こんにちは。
ダメ元で聞いてよかったですね＾＾こういうこともあるので、やはり念のため聞いてみるのは大事ですね♪親鳥も若鳥も楽しめるのが嬉しいです！
poti | 2020年9月7日 14:53こんにちは〜
蕎麦屋飲み、良いですね〜😋
最近行った神保町の松翁もナイスでした👌✋
銀あんどプー | 2020年9月7日 16:02こんにちは😃
初レポお疲れ様です。
㊗️ラスイチゲット。
親鶏＆若鶏が両方食べられるのはポイント高いですね。
今度、海老天載せてみてくださいね。
としくん | 2020年9月7日 16:15こんにちは
ダメ元で聞いてみて良かったですね。
自分ならきっと何も言わず蕎麦食ってます(笑)
がく(休養中) | 2020年9月7日 16:15こんばんは！
来ましたね山形鶏中華😁 コリコリ鶏は確かにポン酒の良きお供になりそうですね‼️👍
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年9月7日 16:23kamepi-さん、kaitです。
私の祝コメントありがとうございます。
＞宮城県の新店登録を事務局と争ってます。
素晴らしい！
今後ともよろしくお願いいたします
kait | 2020年9月7日 17:08こんばんは！
もう終わりと貼り紙が会っても、たまに1杯くらい残ってることありますよねェ～
やっぱ、普段からの貴殿の行いの良さかな😁
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年9月7日 18:08こんばんは。
ラス１ゲット何よりでした！
親鳥も具材で入ってるとかテンション上がっちゃいますね、少し甘味が強いですか。
一味多めにフリフリしたくなりそうですねｗ
塩対応 | 2020年9月7日 18:13おばんです、ども。
こちらで一杯やらかして、麺で〆 いいですねぇー。
しばらく、外での酒も絶っていますが、夕方の酒が恋いしいです。
村八分 | 2020年9月7日 18:49続いてどうも～！
ダメ元で聞いてみて良かったですね！
何度かコメントさせて貰ってますが「鳥中華」って食べた事ないんで一度何処かで食べてみたいです♪
そして、次回は夜にポン酒からですねｗ（笑）近くだったら押し掛けるのに～ｗ（爆）
バスの運転手 | 2020年9月7日 21:14こんにちは。
鳥中華いいですね。
今年はこの系まだ食べれていません。
茨城でも類似系の提供店あるので、滑り込みしたいです。
ももも | 2020年9月7日 23:23kamepi-さん，どうもです。
間に合ってよかったですね。
仙台は山形の食文化をウリにする店が多い印象。
仙台も山形も行きたい。
冬の青春18で行けるといいなあ。
RAMENOID | 2020年9月8日 04:47おはようございます^^
最後の一杯、食べられてラッキーでしたね。
スープが少し甘かったようで、次回は鶏をつまみに日本酒ですね(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2020年9月8日 06:45こんにちは。
声をかけてみて良かったですね。
甘味には七味か山椒があれば試してみたいです。
おゆ | 2020年9月8日 13:53
ランチに山形蕎麦のこちらを訪問。狙いは鳥中華。
店はビルの地下一階の一番奥。入口にいきなり「鳥中華本日分は終了しました」とあり、此れは蕎麦を食べるしかないかとガックリ。券売機で食券を買う前に念のため聞いてみると、1杯だけなら出来るというので胸をなでおろした。
店内はカウンター6席とテーブル8席。カウンター席はコロナ対策で席を間引いてありSDは十分。中年のご主人と奥さん？二人で切り盛りしている。
程なくして丼が配膳される。鳥中華の他に漬物と茄子、油揚げ、小松菜の煮びたしの小皿が付いている。
スープは鳥中華お決まりの甘めでそばつゆ的な味わい。鶏からも出汁がじんわりと出ていて悪くはないが少々甘さがくどく感じる。
麺は鳥中華では珍しい中太縮れ麺。モチモチいｓて噛み応えがあり旨いが中細位の麺の方が合うような気がする。
具は鶏肉、ワカメ、ネギ。鶏肉は親鳥と若鳥の両方が多めに入っている。コリコリとする親鳥と柔らかい若鳥の食感の対比が楽しめる。ワカメは甘めのつゆにあまり合っていない感じ。
ゆっくりと完食。ご馳走様でした。
日本酒のビンも目の前に沢山並んでいたので、今度は夜飲みに伺いたい。