mocopapa(S852)
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コメント
おはようございます。
🎉登録＆初レポ、ありがとうございます。
私のあやふやな情報を補強していただき、助かります。
無料のトッピングは「生姜」にしたので、味の濃さを緩和できたのかな。
というかお店綺麗ですね、高円寺店は…w
やっぱりネコが好き | 2020年9月2日 07:24どもです。
店名には惹かれるのですが、ルーローは😓
貝出汁冷や汁はご飯🍚？
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年9月2日 07:50新宿三丁目の貝のお店や、鶯谷・焼貝うぐいすは知ってましたが
こちらもよさそうです。
貝呑みして〆に喰らいたいです。
YMK | 2020年9月2日 08:02おはようございます
まぜそばには貝の具材はなかったんでしょうか。
せっかくならまぜそばでも貝を堪能したかったですね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年9月2日 08:14おはようございます。
ルーロー飯は大好きなのでたぶん好きな味ですが、今のところはライスと食べるほうが良さそうですかね？？鶯谷にもお店あるんですね！鶯谷はよく行くので覚えておきますね♪ってい言い方するとホテルに頻繁に用があるみたいになりますが、大好きな居酒屋と銭湯あるからですので(笑)
poti | 2020年9月2日 08:40こんにちは。
登録＆初レポ乙でした。
RDBの影響力ってあるのですねえ。
glucose | 2020年9月2日 08:49こんにちは
新規登録&初レポお疲れ様です！
書いてる方の影響力もあるとは思いますが
RDBの影響力凄いですね！
こういう良い効果はレビュアー皆さんが
嬉しく励みになりすね
キング | 2020年9月2日 09:10どもです！
高円寺店以外でも麺メニューあったんですね！
うーん、やはりまだ試行錯誤が足りないんですかね
まだ2日目では
RDBって一応影響力あるんですねぇ。
なら、僕のTwitterももう少しくらいフォロワー増えないかな
さぴお | 2020年9月2日 09:39居酒屋のランチラーメン増えてますよね🤔
高円寺はRDBの影響で、てんやわんやですか😁
レベル的にはまだまだのようですね😣
NORTH | 2020年9月2日 09:52おはようございます。
登録初レポお疲れ様です！
RDBの影響力は重鎮の皆様のお力もかなり大きいかと思いますよ。
米と麺ではバランス違うでしょうからね、スタッフさんで味見しながら完成度上がると良いですねー。
塩対応 | 2020年9月2日 10:06こんにちわ～
味の濃いルーローは、ビールと一緒に頂きたいですな！ｗ
飽きが来ないようにバランスが整えられてるとイイですね～。
たく☆ | 2020年9月2日 10:50こんにちは。
登録・初レポ乙です。
コロナの影響で昼にラーメン出す居酒屋が増えてますね。
此方は今後に期待な感じですね～
kamepi- | 2020年9月2日 17:05こんにちは～
登録&初レポお疲れ様です！
結構RDB読んでいる人多いんですよね。
自分のレポ読んでくれている人に会ったりするとちょっとびっくりします(^^;
がく(休養中) | 2020年9月2日 17:07こんばんは🌆
貝屋さんだけにおっ！となりましたが
貝ではなくルーローと知ってスルーです。
きっと五香粉とか入ってるんでしょうが、
苦手なので😅
としくん | 2020年9月2日 19:06こんばんは！
あの続きなんですねー😍何だか味の想像がつき難いメニュー名ですが、1度は食べてみたいかも🤔知れません。何せ煮干しとつきますからね♫😅
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年9月2日 20:05mocopapaさん，どうもです。
登録＆初レポお疲れ様です。
貝は好きなんですが，ちょっと引っかかるところもあったようですね。
今後のブラュシュアップが待たれますか。
RAMENOID | 2020年9月2日 20:37こんばんは
一時期落ち込んでいたRDBも皆さんの頑張りで復調してるっぽいですよね。
人類麺類で貰ったチラシも全国3位の文字が大きく出てたし。
みんなの地道な努力が大きいですよね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年9月2日 21:17こんにちは。
登録お疲れ様です。
カラフルな感じがいいですね。
点数伸びませんでしたが、今後の展開にも期待ですね。
ももも | 2020年9月2日 23:17こんにちは〜
登録&初レポお疲れ様です😋
内容は高円寺と同じでしょうか。
これからレベルを上げていって欲しいですね👌👍
銀あんどプー | 2020年9月3日 10:19登録・初レビュー乙です。
私もネコさんので知りました。
標題は今のところご飯がベターの様ですね。
ご飯でしょうけど、貝出汁冷汁が気になります。
おゆ | 2020年9月3日 14:22＞ＲＤＢというサイトに登録されて、高円寺店は想定外の人数が来店されてびっくりしたようです
ネットの威力ですね～
にしても。
この品は気になります。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2020年9月3日 18:07
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12620849376.html
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8月下旬、平日のランチです。前日、「やっぱり〇こが好き」さんがレポした高円寺の<<焼貝あぶさん>>の支店が、恵比寿・焼貝あこや、鶯谷・焼貝うぐいす、入間・所沢田中水産と聞き、恵比寿の【焼貝あこや】に行ってみました。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12620849376-14810882990.html
焼貝あこやは、魚貝の飲み屋で一度訪問したことがあります。
ランチ営業やっているのは知りませんでしたが、看板が出ていますね。
ありましたよ。【煮干しルーロー油そば＆煮干しルーロー花椒油そば】
ランチではルーロー飯や貝出汁冷や汁定食などもやっているんですね。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12620849376-14810883019.html
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12620849376-14810883023.html
入店すると右手が厨房で前にカウンター、左手にテーブル席の配置です。
店員さんは男性2名と女性1名の3名体制。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12620849376-14810883027.html
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12620849376-14810883032.html
カウンター席の一番奥に着席し、メニューを確認。
油そばは両方とも ①卵黄 or 煮卵 ②ニンニク or ショウガの選択なんですね。
オーダーは、煮干しルーロー花椒油そば（並）卵黄＆ニンニクでお願いしました。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12620849376-14810883036.html
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12620849376-14810883043.html
店員さんに「昨日から始まったんですよね」と確認すると、
「そうなんですけど、何処でお知りになりましたか」と聞かれたので「
知っている人が高円寺のお店で食べた話を聞いて」と答えると
「何かＲＤＢというサイトに登録されて、高円寺店は想定外の人数が来店されてびっくりしたようです」との話でした。
少し待って、着丼です(*^-^*)
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12620849376-14810883044.html
具沢山で麺が見えません。
具材を確認すると、角切りルーロー、メンマ、アーリーレッド、ネギ、刻み海苔、鰹節、なると、卵黄、おろしニンニク。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12620849376-14810883046.html
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https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12620849376-14810883053.html
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12620849376-14810883387.html
下から麺を引っ張り出していただいてみると、醤油ベースのたれに花椒を溶かした煮干し油で和えられており、見た目よりも穏やかなタレですね。
煮干し粉のザラツキが少し気になりました。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12620849376-14810883395.html
全体をマゼマゼしていただきます。(*^-^*)
ずずずぅぅぅううう～～ヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪まいぅ～～♪
麺は断面が四角の太麺で茹で加減はやや硬め。もう少し茹で切ってモッチリさを出した方が油そばに合うでしょう。
全体を混ぜ合わせると、たれも油も足りなく感じ、もう少しあったほうが良いんじゃないかな。
ちょっと麺がざらつく感じがしたので。
卵黄もニンニクも効き目が弱く、ちょっと拍子抜け。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12620849376-14810883410.html
メインの角切りのルーローは、味が濃く、これがメインと思わせるボリュームで、肉の量はかなり多め。全体の味が少し足りないくらいなので、肉の濃い味だけが突出しちゃって、飽きがくる味わい。
全体のバランスを直せば良くなりそうなんですが。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12620849376-14810883415.html
メンマはその横に鰹節があったことで鰹節が表面について、鰹節の味(笑)
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12620849376-14810883427.html
アーリーレッドは辛味が残り薄いので食感が今一。普通の玉ねぎのほうが良いかな。
麺は初めて扱うようで、ルーロー飯のアレンジ版なので、完成度がもう一つ。
居酒屋さんは、このコロナ渦で大変でしょうから、ランチ営業も力を入れているんですね。
ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ