2ヵ月ぶりに川越へ。
到着すると店の外に行列なし。夏季休暇明けだけにもっと混んでるかと思ったが幸いあまり待たずにすみそうだ。
まずは手を消毒して券売機で「ラーメン」に加え未食の「つけ麺」「ラー油」の3枚を購入。限定は「ネギ」と「肉みそ」だったがなんとなく見送る。
厨房には店主さんと助手さんの2人体制。今日はあまり暑くないせいかつけ麺を食べている人は少なかったな。
着席後しばらくして声がかかったので「ニンニク」とコール。新しい麺量だとちょっと見た目は寂しいような。

まずはつけだれを一口。基本的にラーメンのスープと大きな違いは感じないがちょっと濃くしてあるのかな？酸味や辛味も特に加えられてはいないようだ。結構トロリとしていて麺との絡みがなかなかいい感じ。
麺は水で冷やされておりヌチッとしており同じ関内出身の藤沢や亀戸のつけ麺の食感によく似ている。量は先々月同様250～280g程度でつけ麺にしたからといって増えることはないようだ。ラーメンや汁なしならこの量でもいいがつけ麺だとさすがにちょっと物足りないかな…。
ブタは2切れ入りでなんとなく前回よりサイズアップ。味付けもよく特に右側はトロトロに柔らかかった。
野菜はデフォでもそれなりの量。つけ麺だとロットの最後になるせいかややクタ気味だった。つけ麺で野菜を増すとつけだれが薄まることがあるのでこれ位でちょうどいい。
ラー油は所謂「食べるラー油」的な固形状のもので程よい辛さでザクザクした食感。
半分ほど食べたところで溶かしてピリ辛風にしてみるがこれが実に好みの味わいに。汁なしとも合わせてみたいところだ。
後半は卓上のポン酢で酸味もプラスしたりしてご馳走様。

直系の中では無難なスタイルのつけ麺だが、麺とつけだれの相性がとてもよくラー油効果もあってかなり美味しかった。
ふと思ったが関内でつけ麺をやったらこんな感じになるのかな。
今日は券売機には無かったが「冷やし汁なし」も興味大なのでまた情報をチェックして再訪したい。

ところで麺増しの食券を買って以前の量で食べている人が結構いたな。
この辺はそんなに大食いの人が多いのだろうか？それでも回転が実に速い。