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「限定 濃厚煮干らーめん」@めん処 倖佳の写真限定 濃厚煮干らーめん ¥880-
初来店、丁度煮干の気分だったので運が良かったです。
煮干のコクと塩味がバランスが良いです。
チャーシューはレアで胡椒を振ると旨味UP♪
メンマ太くて厚い漢気溢れる鬼メンマ👹
麺は極細で小麦の香りは薄く少し固めに茹でてあると思いますがパツンッて歯応えでは無く冷やしラーメンに使いそうな煮干らーめんには少し珍しい麺かなと思いました。
セメント系では有りませんが王道の煮干らーめんだと思います。
とても美味しかったです!

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