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一口食べた感想が、
「めちゃくちゃうまいじゃん。これ。」
でした。

背脂の甘みですかね。非常に奥深い味わいでした。

ラーメンには好きで大蒜入れるのですが、これは、替え玉まで全然調味料無し
で行けました。スープも飲み干しました。

めんまが少なめだなとは思いましたが、600円なのでこの程度でしょう。
また、上に乗ってるのはネギと玉ねぎですかね。替え玉を待つ間に白いのを食べた
ところかなり辛く、玉ねぎだなぁと思いました。

今度は長浜ラーメン食べに行ってみたいと思います。

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