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「北極の夏+半ライス」@蒙古タンメン 中本 御徒町店の写真滑り込みで期間限定メニューを食してきました!
13時過ぎだったせいか、既に列は無く。
明るい店員さんのあしらいに、救われます♪

では、北極の夏。辛さは3倍に指定。
トップに盛られたネギが鮮やかですが、茄子・ニンニクの芽・ニンニクスライス・挽肉と、北極に比べ具材は豊富。
そして、流石に3倍ともなると、スープにペースト感が出てきますねぇ。
そんなスープを一口。下手をすると噎せ返る辛さ。その中にある旨味。
これですよ、これ(*´Д`)
ネギと共に麺も手繰ってみます。モチっとした中太麺が美味いです。
正直、通常の辛さの時はピンときませんでしたが、辛さを増したときに真価を発揮するタイプとは(笑)
良いですねぇ。手繰る手が止まりません。

あくまで、激辛スープと麺をウリとする北極の系譜。
具材がね、妙に余ってしまうワケですが。
それらは半ライスが受け止めます。文字通り。
穴あきレンゲがついてきますので、それでライスに茄子やひき肉を移植。
ここにきて、スープを吸った茄子の旨味が凄いなぁ( ´∀`)
「なんちゃって夏丼」思いの外美味い。

汗だくになりつつ、完食です。
またしばらく味わえなくなるのは淋しいですね(´・ω・`)
しかし、大変美味しゅうございました。
ゴチソウサマ☆

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