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８月３０日１３：０５訪問。先客４名。駒込駅東口から延びるアザレア通りから１本入った路地にあります。夜は「otto albero」イタリア料理店。席に座り、スパイシー香りまぜそば８００円を注文。「前金で８００円です。」会計。少しして目前に。まず混ぜずにタレの絡んだ麺を一口。スパイシーな旨み・風味が良いです。辛味はありません。麺は中太麺。モチッとした食感。具は、卵黄・チャーシュー・カシューナッツ・胡麻・岩海苔・レタス・刻み玉葱・葱にスパイシー粉。スパイシー粉は、ちょっとカレーの風味。そして全体をマゼマゼ。よりスパイシーな味わいになり良いですね。カシューナッツのコリッとした食感。チャーシューは、ちょっと硬め。途中、卓上の酢を投入。酸味アップ。深みのある味ですね。辛旨まぜそばも良さそうですね。ご馳走さまでした。
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麺’s
えうる
タバサ
カズオ
駒込駅東口から延びるアザレア通りから１本入った路地にあります。
夜は「otto albero」イタリア料理店。
席に座り、スパイシー香りまぜそば８００円を注文。「前金で８００円です。」会計。
少しして目前に。
まず混ぜずにタレの絡んだ麺を一口。スパイシーな旨み・風味が良いです。辛味はありません。
麺は中太麺。モチッとした食感。
具は、卵黄・チャーシュー・カシューナッツ・胡麻・岩海苔・レタス・刻み玉葱・葱にスパイシー粉。
スパイシー粉は、ちょっとカレーの風味。
そして全体をマゼマゼ。
よりスパイシーな味わいになり良いですね。
カシューナッツのコリッとした食感。チャーシューは、ちょっと硬め。
途中、卓上の酢を投入。酸味アップ。
深みのある味ですね。
辛旨まぜそばも良さそうですね。
ご馳走さまでした。