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89点
みそらーめん[ラーメン/味噌]
らーめん颯人（大阪府大阪市北区）鶉

「みそらーめん」@らーめん颯人の写真大阪天満宮直ぐ「らーめん颯人」の「みそらーめん」、店主一人で切り盛りするお店のため、大行列を横目に何度も店前は通ってましたが漸く有り付けました。総入れ替え制6名席、1ロット3杯ずつ提供されます。店主の流れるような所作にうっとりしながら眺めます。厨房もピカピカで拘りをビンビン感じます。関西風にチューンナップされたマイルドな優しい味噌スープは自分味噌史上、5本の指がインする逸品でした。

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