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今日は汁無し坦々麺。以前は港の四川の辛さでオーダーしたが、今日は店主おすすめの辛さという2辛でオーダー。出てきた瞬間、『これは別物だ』と思った。まずはヴィジュアルが違う。赤味がない。一口すすると最近よくあるゴマペーストが前面に出た汁無し坦々麺。これはこれで良いのだが、四川という感じではない。そういう意味での『別物』である。まぁ、万人受けはしそうではあるが。