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2020.08.28ラーメン金子に行こうと思ったが開店30分前で20名以上の行列を見て諦めた。ワシワシとした麺が食べたくて急遽こちらに訪問。つけそばがあることを知らなかったので迷わす発券。濃い口、油ぽくを選択。豚ガラに魚介が合わさったような出汁に濃いカエシ、大量の油、酸味が四位一体となったつけ汁。個性的だが上手くまとまっている。最後に割りスープにしてもらうと酸味が飛んでまた旨い。軽く〆られたワシワシ麺。つけ麺だとこの量でも軽く食べられる。デフォで入る煮卵は結構好き。細切りのメンマも旨い。チャーシューはパサついてて好みから外れる。山形市民が通うのも納得の味。ご馳走様でしたー。
こんばんはぁ～♪ ケンちゃんラーメンにつけ麺あるんですか！ 知らなかった。 結構好きなのでつけ麺も食べてみたいですね！。(*^-^*)
こんばんは。 つけ麺も油多いんですね～ ワシワシ麺と言いチョット苦手なタイプです。
こんにちは。 つけ麺は最近始まったのでしょうか？。 やはり身も入れてみたいです。
イケちゃん
BUBU
⚽️チェケ☠️♏️
saima
八雲
cancho
ラーメン金子に行こうと思ったが開店30分前で20名以上の行列を見て諦めた。ワシワシとした麺が食べたくて急遽こちらに訪問。つけそばがあることを知らなかったので迷わす発券。濃い口、油ぽくを選択。
豚ガラに魚介が合わさったような出汁に濃いカエシ、大量の油、酸味が四位一体となったつけ汁。個性的だが上手くまとまっている。最後に割りスープにしてもらうと酸味が飛んでまた旨い。
軽く〆られたワシワシ麺。つけ麺だとこの量でも軽く食べられる。
デフォで入る煮卵は結構好き。細切りのメンマも旨い。チャーシューはパサついてて好みから外れる。
山形市民が通うのも納得の味。ご馳走様でしたー。