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「鶏豚出汁らーめん」@中華そば 鷸の写真初訪問。13:00を少し過ぎた頃。先客4名。泡系が食べたくてこちらをチョイスした。限定メニューが色々あって迷ったけど、それはまた次回に。
10分弱で着丼。ブレンダーの音がしていたので、もっと泡アワしてるかと思ったが以外にのっぺりした見た目。
それでもスープの軽い口当たりはイイかんじです。鶏白湯を思わせるビジュアルだけど文字通り鶏豚の後から貝系のうまみがグッと出てきてスープの口当たりとは逆に旨味タップリ。麺の平打ストレートも納得。まるでクリーム系スープパスタを食べているかの様。具材も出色の出来で大変美味しゅうございました。
店員さんが少し元気がなくて気になりましたけど、まぁこのご時世ですからマスク越しにでも大きな声出されるよりはイイかな…

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