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「味噌辛麺(レギュラー、25辛、韓国麺、ニンニク少なめ)」@辛麺屋 桝元 前橋下小出店の写真8/22 お昼に訪問。


 女性陣はお出かけ中で息子はまだ夢の中です。辛いものが食べたくなったので、単独行動してみました。少し前にオープンしたこちらは、自宅からだと県庁側とどちらが近いのか微妙な位置です。
 入店すると座席にはタッチパネルオーダーが配置されています。自由に選べると言えばそうだし、手間がかかるとも言えます。ノーマル以外のものにしようと思い、標記にしてみました。麺の量やら種類やら辛さやらを選択するのに時間がかかります・・・。結局量は「レギュラー」、辛さは「25辛(スーパー激辛)」、麺は「韓国麺」、そして「ニンニク少なめ」としました。お値段は1200円と少々お高めになります。


 丼!!
 非常に良い色です。

 清湯系スープにたっぷりの辛味とニンニクの風味が加わっています。味噌をオーダーしたつもりですが、他の要素が強すぎて良く分かりません・・・。唐辛子を主体とした辛さはまずまず楽しめます。
 丼の底を攫うと、粗挽きにされた大量の唐辛子がこれでもかというくらに投入されています。じわじわと辛さを増してくれるので、後半の方が刺激が強いように思えます。付属された穴あきレンゲが、唐辛子で穴を塞がれて力を失ってしまうのが凄いです・・・。
 ちなみに以前は25辛まででしたが、その上の50辛が登場したようです。辛いものが好き過ぎる人にはもってこいの品ですね。

 麺は今回は『韓国麺=通称こんにゃく麺』にしてみました。そば粉が配合された細麺は独特の食感です。強いコシと弾力はもはやこんにゃくというよりもゴムのようです。噛み切るのが難しいので、大部分はそのまま胃に落としました。

 具はニラとミンチが卵で綴じられています。当然のように辛味を纏っているので、非常に美味です。


 ダイレクトに辛さを味わえる宮崎のご当地麺です。
 価格が跳ね上がってしまうのが残念ではあります・・・。


ブログ<http://blog.livedoor.jp/gymclimber/archives/41577624.html

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