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吉祥寺店は初訪問。というか青葉に来るのも10年ぶりくらいか。水でよく締まった細麺に、おなじみの豚骨魚介のつけダレ。動物も魚介も出過ぎず、でもどちらの旨味もあり絶妙なバランス。各地にあるからありがたみはなくなったけど、万人に好かれる一杯です。
水でよく締まった細麺に、おなじみの豚骨魚介のつけダレ。動物も魚介も出過ぎず、でもどちらの旨味もあり絶妙なバランス。各地にあるからありがたみはなくなったけど、万人に好かれる一杯です。