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本年217杯目。外観と店内、完璧！と言える佇まい。初訪にて、「手打ちラーメン￥600」ぉ。※醤油ラーメン＝醤油タンメンになるとの事、チャーシューが入るのゎ「手打ちラーメン」と「チャーシューメン」のみ。老舗食堂らしい着丼。ガラと根菜の醤油スープ、寸胴からだけのナチュラルな油脂、かなりサッパリです。自家製手打ち麺、ヒラヒラとした、きしめんの様な手打ち麺。ツルやかで加水高めな配合、真っ白で癖の無い麺ですが…ラーメンらしさが低いかも！？醤油が効いたバラロール、癖と苦味ぉ感じるメンマ、ワカメ、ナルト、小間海苔、葱少々、ゆで卵のスライス。酢よりも胡椒が合うスープですね。店内で子供が宿題してる風景◎コロナ対策もバッチりでした☆彡
パットの星☆彡
奄ジロ
パジさん
mona2
酒乱
外観と店内、完璧！と言える佇まい。
初訪にて、「手打ちラーメン￥600」ぉ。
※醤油ラーメン＝醤油タンメンになるとの事、チャーシューが入るのゎ「手打ちラーメン」と「チャーシューメン」のみ。
老舗食堂らしい着丼。
ガラと根菜の醤油スープ、寸胴からだけのナチュラルな油脂、かなりサッパリです。
自家製手打ち麺、ヒラヒラとした、きしめんの様な手打ち麺。
ツルやかで加水高めな配合、真っ白で癖の無い麺ですが…ラーメンらしさが低いかも！？
醤油が効いたバラロール、癖と苦味ぉ感じるメンマ、ワカメ、ナルト、小間海苔、葱少々、ゆで卵のスライス。
酢よりも胡椒が合うスープですね。
店内で子供が宿題してる風景◎
コロナ対策もバッチりでした☆彡