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8月20日木曜日、午後5時前に訪問。ちょっと用事?でラスさぼり。用事というのは?で、ラーでも食おうかと、いや腹ちょっと減った。下北沢で、玄で冷やしでもあるのかな?と思った。そういや鯛そばそるとの木曜だと思った。で、この前に寄ってみると、お店はやっていた。のどぐろ冷やしというのが気になって、中に入った。のどぐろ、だから魚か?と思った。鯛そば営業中?が、いつものそると。鯛そばは?中断?だからって、がっかりはしない。そののどぐろは950円で、替玉120円とある。予算オーバー?なので、台湾まぜそばにした。前回は、2年前なんだね、で同じ物食っていた。つけそば?は、そんなに食らっていないんだ。がつい男性がちょっといます。で、お客はぱらぱら入ってくる。みな男性?厨房は3人、3人になっていた。大盛りはサービス。追飯が最後につく。5分もしないでやってきた。麺は、太かったはず。その2年前くらいに風靡した、台湾まぜそば。ここはそういう店ではないが、まぜそばついでにというメニュー。で、まだメニューとして残っている。人気はあるのだろう。メインの具ミンチ肉。底の方から、混ぜるのだが。あんまり混ざっている感じがしない?商品が悪いわけではない。具は、少し残して、追飯とわざわざ云ってくれた。見ての通り、相当な薬味。だが、ミンチ肉の甘み?が生きる。薬味はそれなりのくせ者なのだが、要素と化ける。引き立て役?この調合具合は中々である。ただ、もっとよく混ぜた方がよかったのか?途中から、山椒が強くなってきた。山椒と肉をよく混ぜればよかったと、どう混ぜる?穂先メンマなどもあった。薬味、具?どっちても旨い。具は、それなりに残る。大盛りの麺というには少し少なかった?飯は多くない。具をさらってくらう。レンゲ、スプーンを付けてくれるので。具も掬いながら食べる。いい感じだ、さすがと思った。下北沢もそれなりのお店増えたからね。それも、この店の存在。それはそうとして、客層ちょっと厳つくなってきた?備忘。今朝は、4時前に目が覚める。暑いから起きる?で、朝ラン、いつものように。やや暗い中走り始める。戻ってくる頃には、明るくなり、汗もたっぷり。ちょいさぼりの用事。こねずみの本、発売日。で、地下から、乗り換えから直接行ける、渋谷のビレッジバンガード。そこに、無事に並んでいた。で、ポストカードが付いていることまで、見せてくれた。新百合で、ちょっと寄り?いつもの電車で戻ってきた。と、洗濯物が干してある?かみさん休みだと云っていたが。帰ってきて、片付けたくねえよと。6時過ぎだぜ。どういうつもりだと思った。
ちょっと用事?でラスさぼり。
用事というのは?
で、ラーでも食おうかと、いや腹ちょっと減った。
下北沢で、玄で冷やしでもあるのかな?と思った。
そういや鯛そばそるとの木曜だと思った。
で、この前に寄ってみると、お店はやっていた。
のどぐろ冷やしというのが気になって、中に入った。
のどぐろ、だから魚か?と思った。
鯛そば営業中?
が、いつものそると。
鯛そばは?中断?
だからって、がっかりはしない。
そののどぐろは950円で、替玉120円とある。
予算オーバー?
なので、台湾まぜそばにした。
前回は、2年前なんだね、で同じ物食っていた。
つけそば?は、そんなに食らっていないんだ。
がつい男性がちょっといます。
で、お客はぱらぱら入ってくる。
みな男性?
厨房は3人、3人になっていた。
大盛りはサービス。
追飯が最後につく。
5分もしないでやってきた。
麺は、太かったはず。
その2年前くらいに風靡した、台湾まぜそば。
ここはそういう店ではないが、まぜそばついでにというメニュー。
で、まだメニューとして残っている。
人気はあるのだろう。
メインの具ミンチ肉。
底の方から、混ぜるのだが。
あんまり混ざっている感じがしない?
商品が悪いわけではない。
具は、少し残して、追飯とわざわざ云ってくれた。
見ての通り、相当な薬味。
だが、ミンチ肉の甘み?が生きる。
薬味はそれなりのくせ者なのだが、要素と化ける。
引き立て役?
この調合具合は中々である。
ただ、もっとよく混ぜた方がよかったのか?
途中から、山椒が強くなってきた。
山椒と肉をよく混ぜればよかったと、どう混ぜる?
穂先メンマなどもあった。
薬味、具?どっちても旨い。
具は、それなりに残る。
大盛りの麺というには少し少なかった?
飯は多くない。
具をさらってくらう。
レンゲ、スプーンを付けてくれるので。
具も掬いながら食べる。
いい感じだ、さすがと思った。
下北沢もそれなりのお店増えたからね。
それも、この店の存在。
それはそうとして、客層ちょっと厳つくなってきた?
備忘。
今朝は、4時前に目が覚める。
暑いから起きる?
で、朝ラン、いつものように。
やや暗い中走り始める。
戻ってくる頃には、明るくなり、汗もたっぷり。
ちょいさぼりの用事。
こねずみの本、発売日。
で、地下から、乗り換えから直接行ける、渋谷のビレッジバンガード。
そこに、無事に並んでいた。
で、ポストカードが付いていることまで、見せてくれた。
新百合で、ちょっと寄り?
いつもの電車で戻ってきた。
と、洗濯物が干してある?
かみさん休みだと云っていたが。
帰ってきて、片付けたくねえよと。
6時過ぎだぜ。
どういうつもりだと思った。