レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2020.8.7夜 今や春日井市のニューリーダー的存在と言える支持を集める同店は2009年に創業。今年６月からは二毛作店『寄り道 すぐれ』の営業も開始、スタッフも充実し勢いがある店だ。券売機最上段を占めるつけ麺は何と常時３種類あり、つけ汁も麺も全て異なるという手間の入り様。まずは最も私好みであろうと思われる、鶏シングルベースの品を。見た目通りしっかり乳化しているし旨みも太いが、イヤな重たさがないのは塩ダレのおかげか。貝類ならではの滋味がベースの旨みの広がりを支え、それを自家製平打麺が隙なく拾い上げる。
HASH-ROYAL
Tamagooo
はまだ
HASH-ROYAL
ราเมนความรัก 
券売機最上段を占めるつけ麺は何と常時３種類あり、つけ汁も麺も全て異なるという手間の入り様。
まずは最も私好みであろうと思われる、鶏シングルベースの品を。見た目通りしっかり乳化しているし旨みも太いが、イヤな重たさがないのは塩ダレのおかげか。
貝類ならではの滋味がベースの旨みの広がりを支え、それを自家製平打麺が隙なく拾い上げる。