8/5(水)の21:49頃に行ってきました。
ここもかなり久々かな。
客足はちと寂しいが、まあ平日でこの場所、この時間だからこんなもんか。
色々メニューはあるが、基本のラーメンとチャーハンは押さえたかったから、プラスアルファでカラアゲがセットになったがっつりB定食を食べてみることに。
ラーメンは、麺の太さが選べ、麺の堅さ、醤油の濃さ、背脂の量、チャーシューの種類、ネギの量、一味唐辛子の有無を好みで選べるようになっている。
好みは背脂多め、ネギ多めでお願いした。
注文後待つこと8分程度で半チャーハン、その後すぐにカラアゲ、さらに1分後にラーメンが提供された。
ということでまずはスープから。
この手の京風背脂ラーメンを食べるのは久々だが、鶏ガラベースで背脂が効いて、ピリッと辛いスープは、これぞ京風という感じで、個性的なスープである。
背脂の甘み、唐辛子のアクセントがなかなかクセになる美味しいスープだ。
背脂を多めにしたことで、液状の脂まで多くなってしまったのがちょっと残念。
麺は細ストレートで、博多系より気持ち少し太いかほぼ同じかという太さ。
食感がサクッとしないところは違うかな。
スープがよく絡み美味しいね。
具は、チャーシュー、メンマに薬味の九条ネギとシンプルな構成。
チャーシューはスライサーでカットされた薄いものが3枚程度。
部位はあっさりしたところと脂身が多いところと、色々味わえるように入れてくれている感じがした。
やはり脂身のところが美味しいな。
京風ラーメンの特徴というか、やはり九条ネギがあるかないかも大事なところ。
ネギを多めにしたこともあり、九条ネギの効果も増幅し、甘味があり、スープを飲む時にも効果を発揮するね。

チャーハンは、実はここのチャーハンはわりと好きで、こらも京風というか、他ではあまり味わえないタイプのチャーハン。
醤油の色が濃く黒っぽく、味もやや醤油が強めで、香ばしくて美味しい。
カラアゲは、京都のラーメン屋はよくカラアゲを出す店が多く、それでなんとなく頼んでみた。
味はまあ普通だが、コストパフォーマンスはなかなかいいのではないかと思う。
ラーメン、半チャーハン、カラアゲがセットで、メニュー名の通り、がっつりという感じでなかなかよかったな。

久々に食べたが、京風背脂ラーメンはこの辺ではなかなか食べることもできないし、なかなか満足度は高かったな。
メニューが豊富で、ラーメンも醤油のほか、味噌、塩や辛い系があったり、コロッケ、アジフライ等とライスがセットになったお得なセットも多く、色々使い勝手はよさそうだな。
定食類のライスがプラスいくらかで半チャーハンにできるといいのだが。